ÉNERGIE ET TRANSPORT
Lire la matière n’est que le début de l’aventure pour l’enquêteur G.E.S. Le plus invisible reste à découvrir ! Et, il n’est pas sans impact : l'énergie et le transport constituent en effet deux des principales sources de G.E.S.
L’énergie et les transports sont deux zones sur lesquelles les enquêteurs G.E.S. découvrent qu’ils détiennent un pouvoir parfois bien plus grand que ce que laissent entrevoir les apparences ! Où se cachent les G.E.S. et comment peut-on les réduire ?
Non seulement peut-on agir efficacement sur les changements climatiques par une utilisation éclairée des moyens de transports ou de l’énergie consommés lors de nos déplacements personnels ou autres utilisations, mais nous pouvons le faire aussi dans le choix des produits que nous achetons.
Faites le test : vous découvrirez que ces derniers ont parfois parcouru un nombre renversant de kilomètres avant de parvenir jusqu’à nous ! Et ces kilomètres s’additionnent selon la complexité des composantes et des matières utilisées, à vitesse grand V ! Le produit a-t-il exigé une quantité faible ou importante d’énergie pour pousser, être façonné ? Ou encore a-t-il requis des transports de par le monde ? Même intuitivement, il est possible d’imaginer le nombre faramineux de kilomètres et de kilojoules possiblement requis pour fabriquer un objet et le rendre jusqu’à nous !
Allons plus loin...
L’exemple de la pomme et de la purée de pomme sucrée est une illustration toute simple, qui démontre l’écart parfois important qui peut exister entre deux produits, même quand ces derniers sont bons pour la santé !
Le premier peut être un produit local – d’un verger du Québec – ou encore d’un pays exportateur, parfois aussi lointain que la Chine. Déjà, en identifiant l’origine du produit, il est aisé de sauver des centaines, voire des milliers de kilomètres et, donc, de G.E.S. !
La compote, quant à elle, est un produit transformé ayant nécessité plus d’une matière ; elle ne provient pas nécessairement du même endroit et aura peut-être nécessité l’importation de sucre, et de toute autre matière possiblement requise pour permettre sa culture ! Tendre vers une consommation moindre en termes de G.E.S., c’est souvent opter pour un achat local et de saison, et un choix santé à tous les niveaux !
